Продовольственная безопасность

Продовольственная безопасность — ситуация, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище, необходимой для ведения активной и здоровой жизни. В «Римской декларации по всемирной продовольственной безопасности» говорится об обязанности любого государства обеспечивать право каждого человека на доступ к безопасным для здоровья и полноценным продуктам питания в соответствии с правом на адекватное питание и правом на свободу от голода.

Продовольственная безопасность является одной из главных целей аграрной и экономической политики государства. В своём общем виде она формирует вектор движения любой национальной продовольственной системы к идеальному состоянию. В этом смысле стремление к продовольственной безопасности — непрерывный процесс. При этом для ее достижения зачастую происходит смена приоритетов развития и механизмов реализации аграрной политики.

Определения продовольственной безопасности, сформулированные на Римской встрече, содержат указания на следующие элементы:

  1. физическая доступность достаточной в количественном отношении, безопасной и питательной пищи;
  2. экономическая доступность к продовольствию должного объема и качества всех социальных групп населения;
  3. автономность и экономическая самостоятельность национальной продовольственной системы (продовольственная независимость);
  4. надежность, то есть способность национальной продовольственной системы минимизировать влияние сезонных, погодных и иных колебаний на снабжение продовольствием населения всех регионов страны;
  5. устойчивость, означающая, что национальная продовольственная система развивается в режиме расширенного воспроизводства.

Продовольственная политика соответственно рассматривается как комплекс мер, призванных системно и эффективно решать задачи развития не только производства, внешней торговли, хранения и переработки, но и справедливого распределения основных продуктов питания, а также социального развития сельской местности.

Источник: Википедия

Принципы устойчивого производства продовольствия и ведения сельского хозяйства

  1. Повышение эффективности использования ресурсов играет важнейшую роль в обеспечении устойчивости сельского хозяйства
  2. Для обеспечения устойчивости необходимы решительные действия по сохранению, защите и улучшению природных ресурсов
  3. Сельское хозяйство, которое не обеспечивает защиту и укрепление источников средств к существованию, равенства и социального благополучия жителей сельских районов, устойчивым не является
  4. Повышение устойчивости людей, общин и экосистем к внешним воздействиям - ключевой фактор обеспечения устойчивости сельского хозяйства
  5. Для устойчивого производства продовольствия и ведения сельского хозяйства необходимы механизмы ответственного и эффективного управления

Источник: ФАО ООН

Избранная библиография

Монографии и брошюры

Вода для продовольствия, вода для жизни. Комплексная оценка управления водой в сельском хозяйстве. Краткое изложение (2007) 

Земельные ресурсы и продовольственная безопасность Центральной Азии и Закавказья / Под ред. П.В. Красильникова, М.В. Конюшковой, Р. Варгаса (2016) 

Мусаев Д., Яхшиликов Е., Юсупов К. - Продовольственная безопасность в Узбекистане (2010) 

ФАО: Состояние мировых земельных и водных ресурсов для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Управление системами, находящимися под угрозой (2011) 

ФАО: Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире (2015) 

ФАО: Земельные ресурсы и продовольственная безопасность Центральной Азии и Закавказья / Ред. П.В. Красильников, М.В. Конюшкова, Р. Варгас (2016) 

Статьи

Алимжанова М.Г., Бекмухамбетова К.М. - Правовая основа обеспечения продовольственной безопасности в условиях Евразийского Экономического Союза (2015) 

Апасов Р. - Изменение водности рек и ее вызовы продовольственной безопасности (2015) 

Батырканов М.Ш. - Анализ продовольственной ситуации в Кыргызской Республике (2014) 

Бекенов С.С. - Критерии и оценки продовольственной безопасности (2003) 

Бекенов С.С. - Продовольственная безопасность – как составляющая экономической безопасности (2003) 

Демин А.П. - Рациональное использование водных ресурсов Центральной Азии в целях обеспечения продовольственной безопасности (2016) 

Досов Б. - Продовольственная безопасность и устойчивость, государственная политика и институциональная среда. Оценка ситуации в Узбекистане (2012) 

Елемесов Р., Ондаш А.O. - Введение в экономическую глобалистику: продовольственная проблема (2015) 

Ергашева Т. - Развитие институциональной и политической среды для сельского хозяйства и продовольственной безопасности в Таджикистане (2014) 

Есекеева А.А. - Проблемы продовольственной безопасности в современном Казахстане (2015) 

Кузин В.Н. - От практики к теории: к истокам проблемы продовольственной безопасности (2013) 

Медеу А.Р., Скоринцева И.Б., Басова Т.А. - Водообеспеченность сельского хозяйства в контексте продовольственной безопасности (2016) 

Римская декларация о всемирной продовольственной безопасности и План действий Всемирной встречи на высшем уровне по проблемам продовольствия (1996) 

Фисинин В.И., Ильязов Р.Г. - Агроэкологическая безопасность – основа продовольственной безопасности и жизнедеятельности населения 

Хасанов Ш. - Основные научные направления продовольственной безопасности в Центрально-азиатских странах (2015) 

Резолюции Генеральной Ассамблеи ООН

A/RES/65/178 Сельскохозяйственное развитие и продовольственная безопасность (2010) 

A/RES/66/220 Сельскохозяйственное развитие и продовольственная безопасность (2011) 

A/RES/67/228 Сельскохозяйственное развитие и продовольственная безопасность (2012) 

A/RES/68/233 Сельскохозяйственное развитие, продовольственная безопасность и питание (2013) 

A/RES/69/240 Сельскохозяйственное развитие, продовольственная безопасность и питание (2014) 

A/RES/70/223 Сельскохозяйственное развитие, продовольственная безопасность и питание (2015) 

A/RES/71/245 Сельскохозяйственное развитие, продовольственная безопасность и питание (2016) 

A/RES/70/259 Десятилетие действий Организации Объединенных Наций по проблемам питания (2016–2025 годы) (2016) 

Учредительные документы

Устав Исламской Организации по продовольственной безопасности 

Законодательство

Закон Республики Казахстан «О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан по вопросам продовольственной безопасности» (2009) 

Закон Республики Казахстан «О национальной безопасности Республики Казахстан» 

Постановление Правительства Кыргызской Республики от 4.09.2015 г. № 618 «Об утверждении Программы продовольственной безопасности и питания в Кыргызской Республике на 2015-2017 годы»