Для миллионов людей на планете «пустыня» – страшное слово, синоним голода, жажды и смерти. Огромные территории, лишенные воды, а значит, и жизни, только разрастаются, и до недавнего времени с этим ничего нельзя было поделать.
1. Израильское сельскохозяйственное чудо. Недаром фермеры Земли Обетованной служат примером всему миру. И, пожалуй, самым впечатляющим их достижением является узкая долина Арава, лежащая между Мертвым и Красным морями. Ведь это и гигантский огород, и НИИ на одной территории. Начнем с того, что над этой пустыней почти нет облаков – только палящее солнце и средний уровень осадков в 3 см за год. И, тем не менее, 60% всей сельхозпродукции Израиля выращивается именно здесь. Перец, дыни, финики и даже капризный виноград чувствуют себя здесь просто превосходно. Технология, при которой такое возможно, называется капельным орошением. Суть метода заключается в строгой дозировке воды, подаваемой специальными капельницами к корню растения. Воду берут прямо из моря, опресняя установками на базе «чистой» солнечной энергии. Также в Израиле с успехом используются дождевальные установки, имитирующие осадки. Это позволяет равномерно напитать почву влагой, причем на нужную глубину. Далее