Вода — настолько привычное для нас вещество, что мы зачастую даже не задумываемся о ее роли в нашей жизни и тех удивительных свойствах, которыми она обладает. А ведь воду без преувеличения можно назвать главным ингредиентом «формулы жизни».
Доктор Жак Бенвенист
Почти 3/4 поверхности нашей планеты занято морями и океанами, а твердой водой — льдом и снегом — покрыто 20% суши. Вода — формирует климат планеты. Именно океан «отдает приказы» атмосфере.
Не будь воды — Земля давно бы остыла и превратилась в безжизненную каменную глыбу. А от космического холода нашу планету, предохраняют молекулы воды, которые рассеяны в атмосфере — в облаках и в виде паров. Да и мы с вами на 2/3 состоим из воды. Практически все биохимические реакции, происходящие в каждой живой клетке — это реакции в водных растворах… Далее