Химический состав воды в Мертвом море уникален: ее плотность настолько высокая, что утонуть просто невозможно, а из-за повышенной солености (в 8,6 раз сильнее, чем в океане) еще древнегреческий ученый Павсаний назвал это озеро «мертвым», указывая, что в этих водах не может быть живых организмов. В воде содержится 35 видов полезных ископаемых, среди которых магний, кальций, калий, бром, сера и йод. Это приводит к образованию кристаллических отложений замысловатых форм.
Наиболее впечатляющими выглядят «соляные грибы» — которые «вырастают» в мелководных прудах возле пляжа. Их «шляпки-капюшоны» могут достигать полуметра в диаметре. Такие «грибы» формируются при низкой температуре воздуха, когда после ночного интенсивного испарения на поверхности воды начинают формироваться прямоугольные кристаллы поваренной соли. Иные соляные образования могут напоминать белые цветы анемоны или коралловые рифы, снежные облака, опустившиеся на дно моря, или пузыри пенящихся волн, застывших у берега.