Согласно статистических данных советская консервная промышленность, являясь одной из наиболее мощных в мире, производила более 600 наименований различной консервированной продукции. Каждый, кто жил во времена СССР, наверняка, помнит бесконечные ряды рыбных консервов и трех литровые банки с овощным соком, заполнившие пустые полки магазины в конце 1980-х годов.

В то же время в стране существовал необычный вид консервов, которые не шли в открытую продажу. Среди них больше всего поражала консервированная питьевая вода. Далее

Вода. На Земле ее находят повсюду, от полярных ледяных шапок до паровых гейзеров. А там, где находят воду, находят и жизнь, почти без исключений. «Когда мы находим воду здесь, на Земле — будь это покрытые льдом озера, глубоководные гидротермальные источники, засушливые пустыни — если есть хоть какая-нибудь вода, мы находим и микробов, которые умудряются в ней жить», — говорит Брайан Глейзер, океанограф из Гавайского университета в Маноа, изучающий астробиологию.

Поэтому девиз NASA в охоте на внеземную жизнь был «следуй за водой».

На днях ученые NASA объявили о находке на Марсе: темные потоки, которые ученые видели в течение летних месяцев на Марсе больше десяти лет, оказались свидетельством текущей воды. В то время как соленые потоки могут быть слишком перенасыщенными хлористыми солями, чтобы поддерживать жизнь, они повышают вероятность наличия жизни на Марсе в текущий момент.

Но почему именно вода является настолько важной молекулой для жизни? Могут ли существовать другие ингредиенты, которые обеспечивают идеальный рецепт для жизни на других планетах? Далее

22 марта отмечался Всемирный день воды: это хороший повод рассказать то, чего вы не знали о центральноазиатских фонтанах. «Открытая Азия онлайн» собрала истории о четырех невероятных фонтанах, которые стоит увидеть.

Солнечные рыбки

Пожалуй, самый известный в Бишкеке — фонтан на пересечении улиц Токтогула и Абдрахманова «Сказка», или, как его сейчас называют, «Солнечные рыбки». Фонтан был установлен 35 лет назад, 10 из которых он не включался, покрывался грязью, пылью и солями и постепенно разрушался. В прошлом году его отремонтировали, и сказочный облик фонтана был восстановлен.

“Солнечные рыбки” изначально задумывался и создавался для детей. Появление фонтана связано с благоустройством территории многоэтажного жилого дома «Иссык-Куль», тоже уникального в своем роде. Строительство фонтана, изображающего фигуры волшебных рыбок, сказочных чудовищ, смешного солнца, растопырившего свои лучи, как пальцы детской ручки, закончилось в 1982 году. Его автором был первый в Киргизской ССР дизайнер Владимир Кругман, прибывший в конце 60-х из Ленинграда выпускником художественного училища. Он лично сам руками колол и укладывал смальту на фонтане (цветное непрозрачное «глушеное»стекло). Далее

Плотина Гувера, одна из главных достопримечательностей восточной части США, представляет собой головокружительное зрелище. Ее размеры и мощь размещенных в ней гидроэлектростанций так велики, что на первый взгляд нарушают закон гравитации.

Если вы когда-нибудь посетите плотину Гувера на границе штатов Аризона и Невада (США), то мы предлагаем вам провести довольно забавный эксперимент: попробуйте вылить воду из бутылки вниз, стоя на вершине этого огромного сооружения. Опровергая все законы физики, вода не только не прольется вниз, она стремительно улетит вверх! Далее

Нейробиологи из Калтеха обнаружили у мышей рецепторы,чувствительные к вкусу чистой воды. Искуственно возбуждая их,учёным удалось заставить мышей принимать свет за воду и пить его.

Сколько вкусов мы различаем? Сейчас принято считать, что пять: горький, сладкий, солёный, кислый и умами — вкус белковых продуктов. Некоторые исследования заставляют предположить, что человеческий язык умеет различать ещё и вкус сложных углеводов — таких как крахмал или мука. Нейробиолог Захария Найт (Zachary Knight) из Калифорнийского университета в Сан-Франциско и некоторые его коллеги считают, что к этому списку нужно добавить ещё один вкус — вкус воды.

Заявление о том, что вода не имеет вкуса, приписывают древнегреческому философу Аристотелю. В двадцатом веке предположение античного мыслителя подтвердили научными экспериментами: психолог из университета Флориды Линда Бартошук (Linda Bartoshuk) подсчитала, что человеческая слюна содержит больше веществ с выраженным вкусом, чем питьевая вода. А значит, вода для нас не может иметь вкуса, решила она. Далее