Если, гуляя по Парижу с достаточными деньгами, но без достаточного знания французского, вы завернете в парфюмерный магазинчик и попросите улыбчивую продавщицу показать вам «вот эту воду» («eau»), то немедленно получите ответ: «Какую, мадам? Парфюмированную («eau de parfum»)? Туалетную («eau de toilette»)? Или, может быть, кёльнскую? («eau de cologne»)?» Действительно, перед тем, как ответить, стоит разобраться – чем же, всё-таки, отличаются друг от друга эти душистые «eau»?
Прежде всего, нужно сказать, что собственно чистой воды в парфюмерных флакончиках мало. Все виды современной парфюмерии состоят, в основном, из четырёх компонентов: ароматического концентрата (композиции эфирных масел), спирта, химических соединений и воды. А дальше всё зависит от пропорций и нюансов. Далее