Вода имеет ключевое значение в создании и поддержании жизни на Земле, она входит в состав клеток любого животного и растения.
В среднем, тело человека содержит от 55-78% воды, в зависимости от массы тела и возраста. Потеря всего 10-12% воды тяжело отражается на состоянии организма; потеря 15-20% — приводит к смерти.
Тем не менее, вода в наши дни становится одним из самых дефицитных веществ. Уже сегодня по данным ООН дефицит воды оценивается в 230 млрд куб м в год. Далее