«Пить до тех пор, пока не лопнешь», – такого наш мозг точно не позволит. Ученым удалось обнаружить в головном мозге человека специальный «стоп-сигнал», который отвечает за насыщение и не дает нам пить больше, чем того требует организм.

Согласно исследованию, проведенному в Университете Мельбурна, наш мозг запрограммирован на то, чтобы не позволять нам пить больше жидкости, чем необходимо нашему организму. Ученые выявили своеобразный «стоп-сигнал» – импульсы в головном мозге, которые заставляют нас прекратить пить, если организм больше не испытывает жажды. Профессор медицинского факультета Университета Мельбурна Дерек Дентон считает, что эта работа позволила ученым «заглянуть внутрь» человеческих инстинктов, которые ответственны за выживание, а потому имеет огромную значимость для медицины и науки в целом. Далее

Ежедневно в Венецию стекаются тысячи людей, чтобы посмотреть на знаменитый город на воде. Но нынешних туристов постигла неудача. Это кажется невероятным, но сейчас вода ушла, все каналы обмелели, а гондолы и катера увязли в зловонном иле.

Уже второй год подряд уровень воды в Венеции достигает рекордно низкой отметки. Город лишился своей главной достопримечательности – живописных каналов, которые теперь стоят без воды. Перед туристами открывается плачевное зрелище: гондолы и катера, увязшие в слое ила и грязи. Далее

Одно из кошмарных последствий глобального потепления — то, что Гольфстрим на время прекращает существование, а затем становится более горячим, — давно беспокоит ученых.

Новое исследование показало, что это произойдет не так быстро, как опасались некоторые специалисты.

Существуют свидетельства того, что это теплое океаническое течение время от времени исчезало в прошлом в связи с большим притоком пресной воды от таяния ледников.

Однако похоже, что нынешнее таяние носит более постепенный характер, и это даст экосистемам больше времени, чтобы приспособиться к новым условиям. Так считает соавтор исследования Питер Кларк, профессор геологии из Университета штата Орегон (США). Далее

Аномальные свойства воды, определяющие, в том числе, и наличие жизни на Земле — её переменная плотность, высокая теплоемкость и большое поверхностное натяжение, объясняются двумя типами структур, в которые самоорганизуются молекулы жидкости, уверены авторы нового исследования, опубликованного в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Ученым давно были известны 66 необъяснимых свойств воды, отличающих её от большинства других химических веществ, встречающихся в жидком состоянии. Так, в отличие от всех известных жидкостей, плотность которых монотонно увеличивается с понижением температуры, плотность воды максимальна при 4 градусах Цельсия, а при дальнейшем понижении температуры вновь начинает убывать. Это уникальное свойство воды делает возможной жизнь в реках и озерах — в противном случае эти относительно мелкие водоемы неизбежно промерзали бы до дна в зимний период и были бы лишены всех живых организмов, за исключением, может быть, простейших бактерий экстремофилов. Далее

В сентябре отмечается Всемирный день мониторинга качества воды. Многие справедливо придают большое значение воде в формировании здорового организма. Вокруг воды существует немало мифов. Мы расскажем о десяти самых популярных из них.

Спасительное кипячение
Считается, что при кипячении вредные для здоровья вещества из воды исчезают. Однако на самом деле кипячение не уничтожает даже всех микробов, не говоря уже о тяжелых металлах и нефтепродуктах. Поэтому для очищения воды простого кипячения недостаточно. Кроме того, на стенках чайника после кипячения оседают полезные соли кальция и магния. При кипячении водопроводной воды образуются хлорорганические соединения, которые, по мнению медиков, нарушают баланс минеральных веществ в организме и отрицательно сказываются на здоровье. Далее